买猪肉时，怎样区分土猪和饲料猪，记住这5点，不怕再买错猪肉了

我们都知道很多时候，猪肉的味道是其他的肉类不能替代的，而且猪身上可以食用的部位也很多，每一处都有着特别美味又经典的吃法，也是其他的肉类不能做到的，所以就算是猪肉的价格很贵，我们在炒菜做饭的时候还是会经常使用到猪肉的。

那么我们在购买猪肉的时候，应该怎样区分土猪肉和饲料猪的的不同呢？记住这5点，就不怕再买错猪肉了，不要花贵的价钱买回来的却是原本会便宜一些的饲料猪肉。

1. 看猪肉的触感

很多有经验的阿姨在买猪肉的时候都会先用手指触碰一下猪肉，通过触碰时不同的感觉我们也是可以区分出土猪肉和饲料猪肉的区别的，一般的土猪肉的触感都会更加的劲道有韧性，而饲料猪肉的触感就是松松散散的感觉。当然在购买猪肉的时候我们是要注意卫生的，最好是隔着塑料袋用手指去触碰猪肉就可以了。

2. 看肉皮的颜色

一般在购买猪肉的时候我们也是可以通过肉皮颜色的差别看出猪肉的不同的。可能很多朋友都会说肉皮不都是白色的吗？其实只要我们仔细的观察，肉皮也是可以看出不同的看，一般来说土猪的肉皮会有一点鲜红，而且也要更厚一些因为土猪在饲养的时候是会经常活动的，所以肉皮也会更厚一些。而饲料猪的肉皮就会更白一些，我们在购买的时候可以仔细的观察一下。

3. 闻一闻味道

在购买猪肉的时候我们也可以把猪肉靠近自己闻一闻它的味道，不同的猪肉味道也是不太一样的。像是养殖场里面常年喂饲料长大的猪肉，闻起来就会有一种腥臊味，这也是和吃的饲料分不开的，这种猪肉做菜之后味道也不会太好。但是土猪因为食用的饲料比较少，一般也都是散养长大的，所以猪肉就不会有这种味道。

5. 看猪肉的肥瘦程度

通过猪肉的肥瘦程度我们也是可以区分出好坏的，一般土猪肉的脂肪会更厚一些，肥肉也相对来说更多一些，可能土猪肉看上去不是很好看，但是要比饲料猪的猪肉好很多。

猪肉也是我们经常食用的一种肉类了，希望这5点，可以在大家挑选和购买猪肉的时候帮到大家。

【文案编辑】目海食亮晶晶