当狗狗误食了巧克力，体内摄入的少量的可可碱就可能会造成狗狗出现神经兴奋。这种情况就会驱使狗狗出现一些异常兴奋、流口水。有些中毒之后，也可能会导致狗狗出现呕吐、腹泻、呼吸急促、焦躁不安，或者出现体温升高、低血压，或者多尿、脱水、肌肉僵直、震颤、休克的这些行为。
造成狗狗中毒的巧克力中主要是含有可可碱的成分，如果是不含有可可碱或者是极少量的巧克力，一般不会造成狗狗中毒反应，比如代可可、脂肪巧克力或可可脂肪巧克力的东西可能就不会引起狗狗出现太大的反应。
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