狗吃巧克力后的症状为口渴、大量饮水、呕吐、腹泻、泌尿失禁、精神烦躁不安、神经过敏、阵发性痉挛、昏迷、心动过速、血压升高、呼吸急促、抽搐、吐白沫、大小便失禁、翻白眼等。
因为巧克力中含有较多的可可碱，可可碱是属于甲基黄嘌呤类衍生物，狗食入后不能有效的排出，食入大量可使狗中毒，甲基黄嘌呤是强效中枢神经系统兴奋剂，它能引起感觉过敏，使狗一直处于兴奋的状态，最后导致狗神经倦怠、感觉过于敏感、心动过速、心衰、呼吸抑制而死亡。
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