生食应该是这个世界上最古老的“宠物食品”，毕竟在狗狗与人类邂逅之前，它们吃的一直都是“生食”。这也是为什么近几年越来越多的人，尤其是在那些宠物文化比较发达的国家，强调生食对于狗狗健康的重要性，并提倡饲主们采用生食喂养的方法。但其实生食喂养并没有我们想象得那么简单，贸然更换生食喂养不仅无益于狗狗的健康，甚至会对它们造成严重的伤害。

        

       不可否认的是，目前的研究已经证明了生食喂养对狗狗的健康确实有着不小的帮助，能改善狗狗的牙齿和皮毛状况，提高狗狗的能量水平。

        

       但其存在的风险同样巨大，尤其是对国内的饲主群体来说，90%以上的饲主不具备生食喂养的素质和能力，不论是营养知识还是专业技能都很难达到生食喂养的要求，再加上国内屡次发生的食品安全问题，生食喂养的食材安全也很难保证。

       

生食喂养不仅仅是为“生”的食物

       “生食喂养就是喂生的食物”，这句话初听起来好像确实没有错，但实际上生食喂养要复杂得多。“一些宠物主人考虑将一磅生肉放在食盆中当作生食。”Judy Morgan医生是美国针灸和食物疗法的权威，也是美国天然疗法兽医协会的成员。在他看来，这种饲喂方式完全不可能给狗狗提供完整的营养，反而会增加狗狗患上疾病的风险。

        

       这种误区最主要的问题是它仅仅关注于狗狗对于蛋白质、脂肪等营养的需求，而忽略了矿物质、维生素和微量元素的需求。虽然在生食的原材料中确实是以大量的肉类为主，但一顿营养均衡且全面的生食大餐还需要包括各种各样的辅料，比如骨头、内脏、水果、蔬菜和部分营养品，多样化的食材选取才能覆盖狗狗所有的营养需求，并保持狗狗体内Ω—3和Ω—6的平衡。

       这些食材中，最容易被饲主所忽略的就是水果。我们都知道每天吃一些水果对我们的身体有着巨大的好处，但是这种认知好像并没有延伸到狗狗的身上，许多饲主不认为狗狗需要摄入水果来补充营养。其实水果对于生食饲喂的狗狗来说，是一种非常有效并且重要的营养补充食材，水果不仅能够提供食物纤维、维生素，而且它们都大多富含天然的抗氧化剂，能够帮助狗狗抵抗体内的炎症，提高狗狗的抵抗力。

       

安全风险可能比你想象的大

       因为国内关于宠物食品安全的相关数据极其有限，所以嘟嘟只能以美国的状况举例。

       根据AVMA的统计数据，在美国绝大多数的鸡肉都存在被粪便污染的情况，即便是所谓“食品级”的生肉也存在传播有害细菌的风险。肉类中可能存在的常见病原体包括沙门氏菌，大肠杆菌和弯曲杆菌。其它病原体也可能污染生肉，包括弓形虫（引起弓形体病的寄生虫），隐孢子虫，棘球绦虫，梭菌属，新孢子虫和肉孢子虫。如果饲主未对生食进行充分处理以消除污染物，那么这些病原体不仅会导致宠物的身体受到损害，还会通过宠物传染给饲主及其家人。而FDA也曾公开表示“FDA不相信向动物喂食未煮熟的宠物食品与保护公众免受重大健康风险的目标是一致的”。

        

       除了病原体，生肉中的很多有毒化学物质残留物、比如重金属、激素、药残等，同样也是严重的安全风险。美国兽医基金会维护着一个宠物食品召回数据库。仅在2018年2月份就有38种产品因污染而被召回，主要来自戊巴比妥（一种安乐死药）或沙门氏菌污染。

        

       据DVM的Richard Pitcairn医生的说法，“到目前为止，含有最多有毒化学物质的食物来源是肉类，骨骼和其他动物产品，如奶酪，牛奶等。而食用这些食物的是在食物链顶端的动物——人。在美国，则是人类和他们的宠物。”

        

       虽然国内的状况缺乏真实数据的支持，但从现实生活中的状况来说，国内的宠物食品和肉类原材的安全状况，并不会比美国乐观多少。

       

专业是健康的基础

       关于生食的争论也许会一直持续下去，其实不论是生食还是熟食，亦或者是商业狗粮，想要狗狗健康、幸福，饲主的专业知识基础才是最重要的。任何饲喂方式都不可能是完美的，但是饲主的专业知识却能帮狗狗打造一份“完美”的菜单。