小丑菊花图片大全》是2011年北京理工大学出版社出版的图书，作者是王小波。

　　本书主要介绍了小丑菊花的栽培技术。全书共分五章，第一章介绍了小丑菊的基基本知识，包括小丑菊的分类、特性、生长习性、繁殖方法、病虫害防治等内容；第二章介绍了小丑菊的栽培技术，包括播种、移栽、施肥、浇等方面；第三章介绍了小丑菊的病虫害防治，包括防治方法、药剂选择、病虫害发生规律、预防措施等内容；第四章介绍了小丑菊的采收和加加工，包括采收时间、采收方法、贮藏方法、保鲜技术等内容。本书可供园林、花卉、农业、植物保护等专业人员参考，也可供广大农民朋友学使用。

　　全书共分10章，主要内容包括：采收时间、采收方法、贮藏方法、保鲜技术、包装方法、营养成分分析、食用价值评价、药理作用、食品品加工与贮藏等。本书可作为高等院校食品科学与工程专业的教材，也可供从事食品生产、经营管理的人员参考。同时，还可作为相关领域的科研研人员、技术人员的参考用书。全书共分10章，主要内容包括绪论、营养成分分析、食品加工过程中的营养成分检测、食品中微量营养素的检测、、食品微生物检测、食品安全风险评估、食品营养标签、食品安全管理体系等。

　　本书可作为高等院校食品科学与工程专业本科生、研究生教材，也供企业管理人员参考。同时，本书还可作为食品科学与工程领域相关专业师生的参考用书。

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