一、猫咪感觉不出甜味，因为它们的基因发生了突变。

哺乳动物有味觉，这是大家公认的现象，但是包括猫咪在内的猫科动物，它们在早期的进化中由于基因突变，失去了对甜味的感觉，它们甚至能品尝出水的味道，但是就是没法尝出甜味来。

美国莫内尔化学感觉中心的科学家们曾经对猫科动物的基因组进行了研究，他们发现了一个相当有趣的现象，猫科动物的247个与蛋白质T1、R2相关的碱基对都存在着巨大的缺陷。

我们都知道蛋白质是哺乳动物感受甜味的两大受体之一，正是因为基因的缺失，导致了蛋白质受体的缺陷，因此猫科动物缺少对甜味品尝的能力，也就是说猫咪们无法尝出糖或碳水化合物的味道。

其实猫科动物在味觉上对甜味丧失的现象并非是特例，蒙尼奥研究中心和苏黎世大学的研究者在《美国科学院院刊》上发表了一篇文章，上面显示像海狮、海狗、鬣狗等7种哺乳动物，它们都已经丧失了甜味的感知能力，非常有意思的是，它们都是肉食动物。

二、猫咪丧失了对甜味的感知能力，为什么还会对糖这么感兴趣？

相信很多铲屎官都有这个疑问，既然丧失了对甜味的感知能力，那怎么还会对糖这么感兴趣呢？还不如啃棍子来的有意思？

1、其实猫咪是对奶油糖当中的脂肪感兴趣。

据研究人员推测，猫咪们因为丧失了对甜味的感知能力，所以它们对脂肪、蛋白质的嗅觉十分明灵敏，这也迫使猫科动物们培养出了超强的捕猎能力，否则它们无法生存。

动物以什么作为能量来源，自然会对含有该能量来源的食物有一种特殊的偏好。

就像我们人类是以碳水化合物作为主要的能量来源，所以我们人类对于甜味有着与生俱来的偏好，偷偷补充一句：减肥减不下去，真不怪我们，怪基因！

而猫咪则是以蛋白质作为主要能量来源的，所以它们天生就对肉类脂肪会有较大的兴趣，这也是它们为什么会对奶油糖感兴趣的原因了，强大的嗅觉能力，使它们能够轻而易举地嗅出奶油糖当中的脂肪成分。

相信也有铲屎官可能会问，可是我们家的猫咪并不是对奶油糖感兴趣，而是对水果糖感兴趣，水果糖里总没有脂肪了吧？

2、猫咪可能存在特殊的感知系统。

相信各位铲屎官应该听到过一句话，上帝关上了一扇门，就一定会再开一扇窗，有一些部分味觉丧失的哺乳动物正是如此。

它们对甜味的感知会有所丧失，但是它们却有着和别的动物不同的嗅觉系统，许多器官包括肠、胰腺、鼻子和肺都具有感知能力，能够感知少量的味道。

虽然这些感知器的存在，对于它们来说并非生存需要，但是对于舌头上已经丧失了的甜味，能够起到一定的补偿作用。

所以科学家们合理推测，猫咪们虽然在舌头上无法品尝出甜味来，但是别的器官可以识别出来！猫咪们并没有丧失全部的甜味感知哦！

3、猫咪的嗅觉十分强大。

而且猫咪的嗅觉系统十分强大，猫咪们是能够嗅到水果糖中的果香，它们也自然会对这些闻上去好吃的东西感兴趣了！

三、即使猫咪们对糖感兴趣，铲屎官也不宜喂食！

不过猫咪们虽然对糖感兴趣，但是铲屎官不能大量喂食。猫咪们在经过了长时间的进化，在丧失了甜味受体后，它们体内也产生了一些特殊的变化。

最直接的影响就是它们的体内缺少了部分分解蔗糖的蔗糖酶，和分解淀粉的淀粉酶。所以铲屎官既不能过量喂食糖类，也不能大量喂食淀粉类食物。

大量的淀粉对于猫咪来说会难以消化，大量的糖类则会引发猫咪一系列疾病，如糖尿病、肥胖症，以及肥胖带来的继发病等等都有可能发生。

所以铲屎官们可千万不要因为有趣，而让猫咪吃大量的糖，这对它们来说是万万没有好处，从生物结构上来看，碳水化合物对我们来说是快乐，但是对于猫咪们来说可能就是危害了！

其实在网上还有很多不适合猫咪食用的一些食物，铲屎官们千万不能图一时新鲜，让喵主子置于危险之中哦！

参考文献：

[1]王伟山, Eugeni, Roura. 营养物质的感官感受——动物嗅觉和味觉研究进展[J]. 广东饲料, 2011(6):39-42.

[2]曹延标. 吃不出甜味的小花猫[J]. 第二课堂(C), 2012(1):14-15.

[3]佚名. 哺乳动物存在味觉丧失现象猫对甜味竟毫无知觉[J]. 科技与生活, 2012(6):46-46.

[4]佚名. 猫尝不出甜味？[J]. Newton-科学世界, 2005.

[5]糯米团, TOTO. 舌尖上的答卷 猫咪味觉与健康[J]. 宠物世界(猫迷), 2012.

[6]佚名. 味觉,不光是舌头的事儿[J]. 初中生学习(高), 2015(9):48-48.

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